“食品接触材料”是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。设计产品包括餐具、厨具、食品包装等。食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。
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